Modèle SM7000
Productivité, efficacité, qualité et hygiène
Le système SM 7000 sert à la production d’arrosticini et de brochettes de viandes, poissons, fromages, fruits et légumes.
Caractéristiques techniques
Produits travaillés
Sytème de production d’Arrosticini et de brochettes de viandes, poissons, fromages, fruits et légumes.
Caractéristiques de la machine
- 1525x900x1470 mm
- Poids : 300 kg
- Puissance : 15 kW
- Air comprimé : 100 NL/min
- Niveau sonore : <70 dB
- Humidité recommandée : <70%
- Température de stockage et d'utilisation : +1°C à +25°C
Le système effectue les opérations suivantes :
- L’insertion du bâtonnet
- La coupe du produit
- La collecte des bâtonnets
- La perforation du produit
- Le chargement des moules, le transfert d’un poste à un autre et l’enlèvement du produit final est fait manuellement.
Les bâtonnets utilisés pour la production doivent être ronds et avoir un diamètre de 3 mm. Le réservoir à bâton est ajustable selon la longueur des bâtons entre 90 et 250 mm.
Le réservoir à bâton à une capacité d’environ 2000 bâtonnets.
