Modèle MPEC 1200
Le système d'épluchage compact MPEC1200 est spécialement conçu pour les petits espaces et les faibles productions, il permet de retirer le boyau des saucisson, chorizo, coppa de saucisses (cellulose, collagène, fibrous, etc...) avant de les trancher.
Caractéristiques techniques
Le système peut être équipé d'une unité d'humidification.
L'éplucheuse a une capacité de production allant jusqu'à 500 pièces/heure avec une longueur minimale de 400 mm et une longueur standard maximale de 1200 mm, cette dimension peut être modifiée.
Saucisses et saucissons cuits ou séchés - Pièces cylindriques
- De 30mm à 100mm standard - avec système de moulure
- De 500mm à 1200mm - Dimensions spéciales à l'étude
- Jusqu'à 800 pièces/h - Selon le produit
- Cellulose, collagène, fibrous, hukki
- De 200mm à 500mm
- 3910mm x 4600mm x 1850mm
- Écran tactile - IP69K
- CE, CSA, UL
