Modèle NSA XC B
Ce système de portionnement automatique à lames multiples est capable de réaliser des portions en une ou 2 dimensions.
Il est parfaitement adapté pour découper des viandes fraîches ou cuites, qu'elles soient chaudes ou froides, en cubes, lanières ou tranches.
Ce système est facilement accessible pour la maintenance. Tous les composants internes sont conformes à la norme IP69K, ce qui signifie qu'ils peuvent être nettoyés avec de l'eau à une pression de 6 bars.
Les moteurs et les parties électroniques peuvent être contrôlés électroniquement, et les extrémités de la bande peuvent être ouvertes électroniquement pour faciliter le nettoyage.
L'écran est monté sur un bras oscillant, offrant une accessibilité des deux côtés. Il dispose de 3 moteurs à tambour synchrones, permettant d'ajuster la vitesse de fonctionnement de 50 mm/s à 500 mm/s avec le même moteur. La pression exercée sur la bande d'alimentation supérieure est contrôlée électroniquement via l'écran tactile.
L'interface est intuitive. De plus, il est possible d'établir une connexion à distance pour une gestion à distance efficace.
Caractéristiques techniques
Produits travaillés
- Tranchage de viandes fraiches ou cuites : bœuf / veau / volaille / cochon / agneau (liste non exhaustive)
- Tranchage de modèle avec OS, modèle NSL BONE-IN (BI)
- Différents profils de lames lisses ou dentelées selon les produits à trancher (avec ou sans os)
Dimensions de la machine
- Largeur de la chambre de tranchage : 400, 600, 800, 1000 mm
- Epaisseur de coupe minimum : 2 mm (NSL 400 ) 3 mm (NSL 600)
- 1 épaisseur de coupe est prévue sur le système
- Système de tension de lames automatique à circuit hydraulique
- Lubrification automatique intégrée
- Châssis en inox contrôlé et certifié
- Moteur, tableau électrique et parties mécaniques accessibles par un unique panneau frontal
- Aucun outil n’est nécessaire pour le nettoyage ou le remplacement des lames
- Sécurité totale pour l’opérateur : Certifiée CE, USDA et NSF
En option : Evacuation des produits par convoyeur et/ou set de coupe pour changement de lame rapide
