Modèle FSL
La trancheuse semi-automatique est entièrement lavable, même à l'intérieur, grâce à la présence d'une paroi mobile à l'intérieur de la chambre de coupe.
Cette fonctionnalité permet d'optimiser la découpe des muscles de viande en tranches parfaitement égales, sans aucun co-produit.
Caractéristiques techniques
Produits travaillés
- Tranchage de viandes fraiches ou cuites : bœuf / veau / volaille / cochon / agneau (liste non exhaustive)
- Différents profils de lames lisses ou dentelées selon les produits à trancher (avec ou sans os)
Dimensions de la machine
- Largeur de la chambre de tranchage : 600mm
- Epaisseur de coupe minimum :
- 1 épaisseur de coupe est prévue sur le système
- Contrôles électroniques et électriques externes facilement accessibles.
- Système de changement de lames rapide en option pour remplacer le jeu de lames en quelques minutes seulement.
- Aucun outil n’est nécessaire pour la préparation au lavage, à la désinfection.
- Paramètres de coupe réglables afin d’obtenir les meilleures performances sur le produit.
- Système automatique de pressage latéral du produit disponible, pour augmenter la performance du processus
